В этом году очень большой урожай кабачков. Что мы уже из них только ни готовили! И запеканки, и тушили, и жарили, и запекали и т.д. Не забывайте заморозить этот овощ на зиму!
Сегодня буду готовить кабачковые оладьи с сыром, чесноком и зеленью. Это хороший вариант ужина или перекуса. Любят взрослые и дети. Подавайте со сметаной. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Готовить очень просто.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Кабачок натереть на крупной терке и отжать от жидкости.
К отжатому кабачку добавьте тертый сыр, яйца, нашинкованный укроп, чеснок, пропущенный через пресс и соль по вкусу.
Потом добавьте муку и хорошо перемешайте. Должна получиться консистенция, как на оладьи. Если посчитаете, что муки маловато, то можно добавить ещё.
В сковороде разогреваю немного масла и ложкой выкладываю оладьи. Жарим на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте оладьи со сметаной. Они вкусные и в горячем, и в холодном виде.
А вот и видеорецепт ⤵️⤵️⤵️
Всем привет! Я Анна: Автор-эксперт журнала lady-bloom: психолог, эксперт по гендерным отношениям, модный эксперт, блогер. В свободное время люблю готовить необычные и интересные блюда, люблю спорт и занимаюсь созданием различных поделок DIY.
